Pouêt Pouêt...
1 oct. 2009
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Hannibal Lecteur
Pâtes à la banane
¤ 2 bananes bien mûres
¤ 3 ou 4 bonnes cuillères de crème épaisse
¤ de la margarine pour la cuisson des bananes (pas d'huile je pense pour éviter l'effet "friture", et le beurre est trop difficile à manier à la cuisson)
¤ herbes de provence et sel.
¤ gruyère
¤ pâtes fourrées à la viande
Les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur, faites les dorer de chaque côté dans la margarine, dans une poêle aux rebords épais. Mettez-y les épices tout de suite, pendant que les bananes dorent.
Une fois qu'elles ont perdu toute rigidité (important!), écrasez les bananes sommairement, et ajoutez toute la crème en la mélangeant bien au jus des bananes. Laissez réduire une petite minute en mélangeant, puis là écrasez bien les bananes pour les lier à toute la crème.
Versez les pâtes (déjà cuites) au mélange, et enfin mettez le gruyère, et laisser cuire encore 2 minutes.
Notes : faire cuire a feu fort pour garder le goût de la banane.
¤ 3 ou 4 bonnes cuillères de crème épaisse
¤ de la margarine pour la cuisson des bananes (pas d'huile je pense pour éviter l'effet "friture", et le beurre est trop difficile à manier à la cuisson)
¤ herbes de provence et sel.
¤ gruyère
¤ pâtes fourrées à la viande
Les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur, faites les dorer de chaque côté dans la margarine, dans une poêle aux rebords épais. Mettez-y les épices tout de suite, pendant que les bananes dorent.
Une fois qu'elles ont perdu toute rigidité (important!), écrasez les bananes sommairement, et ajoutez toute la crème en la mélangeant bien au jus des bananes. Laissez réduire une petite minute en mélangeant, puis là écrasez bien les bananes pour les lier à toute la crème.
Versez les pâtes (déjà cuites) au mélange, et enfin mettez le gruyère, et laisser cuire encore 2 minutes.
Notes : faire cuire a feu fort pour garder le goût de la banane.
C'est fin tout ça... En tout cas c'est suffisant pour redonner le sourire ;)
RépondreSupprimerDans le genre humour beauf, t'aurais pu faire Fidel Gastro aussi :)
RépondreSupprimerHumour Beauf ??? Je vois pas d'humour beauf moi ^^
RépondreSupprimerfrancois, francois... desesperant ! je t'avais bien dit de pas mettre Charles De Gaulles mais bon monsieur n'en fait qu'a sa tete ... xD guillaume
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